仕様

刃長:270mm

全長:40mm

重量:290g

刃付: 両刃(右利き・左利き兼用)

材質:心材/コバルト合金鋼(VG10)、側材/13クロームステンレス鋼、ハンドル/積層強化材(3本鋲本通し)、口金/18-8ステンレス鋼

商品説明

機能性、デザイン性共にバランスのとれた本職用庖丁シリーズです。

芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。

口金付3本鋲ハンドルで耐久性も抜群です。

※品質向上のため予告なく仕様を変更する場合がございます。パッケージのリニューアル等につき、商品画像が異なる場合がございます。商品画像の色合いは、画像処理上、若干異なる場合がございます。